الوصف الفيزيائي والكيميائي

رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 8002-43-5

أسماء أخرى: ليسيثين فول الصويا

مف:C12H24NO7P

اينكس رقم:232-307-2

رقم الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ: 3025

اسم المنتج: ليسيثين فول الصويا
العنصر النشط: فوسفاتيديل كولين
المواصفات: 30%-98%
المنشأ: الصين
المظهر: مسحوق أصفر فاتح

مقدمة المنتج

ليسيثين فول الصويا مصنوع من فول الصويا وهو مسحوق خفيف اللون عديم الرائحة. يتم استخدامه لخصائصه الوظيفية والغذائية والعلاجية الواسعة. الليسيثين عبارة عن مجموعة من الدهون الفوسفاتية الموجودة بشكل طبيعي في كل خلية حية تقريبًا. وهي مادة نشطة حيوية متعددة الوظائف تستخدم في تصنيع مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية ومستحضرات التجميل والأدوية والرعاية الصحية والأعلاف الحيوانية من بين تطبيقات صناعية واسعة النطاق أخرى. الليسيثين هو مصدر غذائي طبيعي للفوسفوليبيدات الأساسية مثل فوسفاتيديل الكولين، فوسفاتيديل إيثانولامين، فوسفاتيديل إينوسيتول وفوسفاتيديل سيرين. هذه الدهون الفوسفاتية هي اللبنات الأساسية للحياة وهي حيوية للوظيفة الصحية لكل غشاء خلية في الجسم.

المواصفات الفنية

الغذاء الصف الصويا الليسيثين مواصفات السائل

غرض	الوقوف يركز (قابل للذوبان في الزيت)	الوقوف المعدل (قابل للذوبان في الماء-)	الوقوف مبيض	الوقوف شفاف
الأسيتون غير القابلة للذوبان،٪:	أكبر من أو يساوي 60	أكبر من أو يساوي 60	أكبر من أو يساوي 60	أكبر من أو يساوي 60
فوسفاتيديل كولين (PC)،٪:	12-17	0.3	12-17	أكبر من أو يساوي 15
الهكسان غير قابل للذوبان،٪:	أقل من أو يساوي 0.5	أقل من أو يساوي 1.0	أقل من أو يساوي 0.3	أقل من أو يساوي 0.2
رُطُوبَة،٪:	أقل من أو يساوي 1.0	أقل من أو يساوي 5.0	أقل من أو يساوي 1.0	أقل من أو يساوي 1.0
قيمة الحمض، mgKOH/g:	30	5.0	30.0	30
قيمة البيروكسيد، مليمول/كجم:	5.0	150.0	5.0	0
اللزوجة(<25°):	150	أقل من أو يساوي 10.0	أقل من أو يساوي 150	أقل من أو يساوي 150
الرصاص، ملغم/كغم):	أقل من أو يساوي 10.0	أقل من أو يساوي 3.0	أقل من أو يساوي 10.0	أقل من أو يساوي 10.0
كما، ملغم / كغم:	أقل من أو يساوي 3.0	أقل من أو يساوي 12	أقل من أو يساوي 3.0	أقل من أو يساوي 30
قيمة جارتنر، 5%:	أقل من أو يساوي 12	قابل للذوبان في الماء والزيت	أقل من أو يساوي 12	أقل من أو يساوي 14

مواصفات مسحوق ليسيثين الصويا للطعام

غرض	الوقوف الثابتة والمتنقلة	الوقوف بي إل إف	الوقوف حزب العمال التقدمي	الوقوف النساء الحوامل والمرضعات
الأسيتون غير القابلة للذوبان،٪:	أكبر من أو يساوي 98	أكبر من أو يساوي 98	أكبر من أو يساوي 98	أكبر من أو يساوي 98
رُطُوبَة،٪:	أقل من أو يساوي 1.0	أقل من أو يساوي 1.0	أقل من أو يساوي 2.0	أقل من أو يساوي 1.0
الهكسان غير قابل للذوبان،٪:	أقل من أو يساوي 0.1	أقل من أو يساوي 0.3	أقل من أو يساوي 0.3	أقل من أو يساوي 0.3
قيمة الحمض، mgKOH/g:	أقل من أو يساوي 30	أقل من أو يساوي 30	أقل من أو يساوي 30	أقل من أو يساوي 30
قيمة البيروكسيد، مليمول/كجم:	أقل من أو يساوي 10	أقل من أو يساوي 10	أقل من أو يساوي 10	أقل من أو يساوي 10
فوسفاتيديل كولين (PC)،٪:	أكبر من أو يساوي 20	أكبر من أو يساوي 20	أكبر من أو يساوي 20	أكبر من أو يساوي 20

طلب

في خلطات المشروبات الفورية، الكريمات غير الألبان، مساحيق الحليب كامل الدسم، صلصات اللحوم والمرق، صلصات الجبن،
سلع المخابز، المعكرونة، العلكة، الشوكولاتة / الكاكاو، زينة الزينة، ألواح الجرانولا، البسكويت قليل الدسم
المقرمشات، الحشوات الدهنية، زبدة الفول السوداني، الوجبات الجاهزة، الحساء، المنتجات المعلبة، الكريمات، كمنشط فوري،
كعامل تحرير، في تتبيلات السلطة، والأطعمة الطبية، والغذائية، والأطعمة الفورية والمجففة وما إلى ذلك.

في الصناعات الغذائية

يستخدم ليسيثين الصويا كمستحلب طبيعي، عامل ترطيب، عامل تشتيت، عامل استقرار، لزوجة.
عامل اختزال، عامل مضاد للتناثر، عامل خلط ومزج، عامل تحرير، مكيف، مقوي للدهون،
العامل النشط السطحي وكعامل إميلينت ومضاد للأكسدة أيضًا.

في صناعات مستحضرات التجميل

يضيف الليسيثين إلى الليونة والتغلغل واستقرار الرغوة والتوزيع الأفضل وحماية البشرة والعناية بها.
وهو أحد مضادات الأكسدة الجيدة لأن قدرته المخلبية تمكنه من مكافحة المعادن الثقيلة المعقدة. الليسيثين
يزيد من قدرة الجلد على التنفس. مستوى الاستخدام هو 0.5% إلى 2.0%

في الصناعات الدوائية والرعاية الصحية

يعد الليسيثين مصدرًا غذائيًا طبيعيًا للفوسفوليبيدات الأساسية-وهي العناصر الغذائية القيمة مثل فوسفاتيديل الكولين،
فوسفاتيديل إيثانولامين، فوسفاتيديل إينوسيتول وفوسفاتيديل سيرين. هذه الفوسفوليبيدات هي المبنى
كتل الحياة وهي حيوية للوظيفة الصحية لكل غشاء خلية في الجسم.