الوصف الفيزيائي والكيميائي

رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 50-99-7

أسماء أخرى: سكر العنب المسحوق، الجلوكوز اللامائي

مف:C6H12O6

رقم إينكس:232-554-6

مقدمة المنتج

سكر العنب اللامائي / الجلوكوز اللامائي، مركب عضوي، أي الجلوكوز بدون ماء بلوري. كريستال عديم اللون أو مسحوق بلوري أبيض؛ عديم الرائحة وحلوة. قابل للذوبان في الماء، قابل للذوبان بشكل طفيف في الإيثانول. الجلوكوز اللامائي هو دواء غذائي. يمكن استخدامه لصنع حقن الجلوكوز وحقن الجلوكوز وكلوريد الصوديوم ولاكتات الصوديوم المركب وحقن الجلوكوز وأدوية أخرى.

المواصفات الفنية

عناصر الاختبار	مواصفة
وصف	مسحوق بلوري أبيض، ذو طعم حلو، قابل للذوبان بحرية في الماء، قابل للذوبان بشكل طفيف في الكحول.
تعريف	يتوافق
دوران بصري محدد	+52.5 درجة +53.3 درجة
الحموضة أو القلوية	6.0 جم، 0.1 م هيدروكسيد الصوديوم 0.15 مل
ظهور الحل	واضح، عديم الرائحة
وضوح الإيثانول من الحل	يتوافق
كلوريدات	أقل من أو يساوي 125 جزء في المليون
محتوى الرطوبة	أقل من أو يساوي 1%
الكبريتات	أقل من أو يساوي 200 جزء في المليون
الرماد الكبريتي	أقل من أو يساوي 0.1%
الكالسيوم	أقل من أو يساوي 200 جزء في المليون
الباريوم	يتوافق
حديد	أقل من أو يساوي 0.001%
المعادن الثقيلة	أقل من أو يساوي 5 جزء في المليون
يقود	أقل من أو يساوي 0.5 جزء في المليون
الزرنيخ	أقل من أو يساوي 1 جزء في المليون
إجمالي عدد اللوحات	أقل من أو يساوي 1000 قطعة/جم
القوالب والخمائر	أقل من أو يساوي 100 قطعة/جم
الإشريكية القولونية	سلبي
بيروجين	سلبي

تطبيق المنتج

صناعة التخمير

يتطلب نمو الكائنات الحية الدقيقة نسبة كربون -مناسبة للنيتروجين. الجلوكوز، باعتباره مصدر الكربون للكائنات الحية الدقيقة، هو العنصر الرئيسي في وسائل الإعلام ثقافة التخمير. المضادات الحيوية، الغلوتامات أحادية الصوديوم، الفيتامينات، الأحماض الأمينية، الأحماض العضوية، مستحضرات الإنزيم، وما إلى ذلك كلها تتطلب كميات كبيرة من الجلوكوز. ويمكن أيضا استخدام الجلوكوز. كمادة خام للسكريات الميكروبية والمذيبات العضوية.

صناعة المواد الغذائية

في الوقت الحاضر، يستخدم الجلوكوز المتبلور بشكل رئيسي في صناعة المواد الغذائية. مع تحسن مستويات المعيشة والتطور المستمر للعلوم والتكنولوجيا في صناعة المواد الغذائية، يتم استخدام الجلوكوز بشكل متزايد في صناعة المواد الغذائية. ستظل صناعة المواد الغذائية أكبر سوق لفترة طويلة قادمة.

الصناعة الكيميائية

يستخدم الجلوكوز أيضًا على نطاق واسع في الصناعة. يتم استخدامه كعامل اختزال في صناعة الطباعة والصباغة والدباغة. كما يُستخدم الجلوكوز بشكل شائع كعامل اختزال في صناعة المرايا-والطلاء الفضي لزجاجات الترمس والطلاء الفضي بالألياف الزجاجية وغيرها من صناعات طلاء الفضة الكيميائية.