الوصف الفيزيائي والكيميائي
رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 50-81-7
أسماء أخرى: فيتامين ج
مف:C6H8O6، C6H8O6
رقم إينكس:200-066-2
رمز النظام المنسق: 29362700
مقدمة المنتج
حمض الأسكوربيك عبارة عن بلورات أو مسحوق أبيض أو أصفر قليلاً، حمض قليل.mp190 درجة -192 درجة، قابل للذوبان في الماء بسهولة، قابل للذوبان قليلاً في الكحول وقابل للذوبان بشكل صعب في الأثير والكلوروفوم والمذيبات العضوية الأخرى. في الحالة الصلبة يكون مستقرًا في الهواء. محلول الماء الخاص به يتحور بسهولة عندما يلتقي بالهواء.
الاستعمال: في صناعة المستحضرات الصيدلانية، يمكن استخدامه لعلاج الاسقربوط ومختلف الأمراض الالتهابية الحادة والمزمنة، والتي تنطبق على عدم وجود VC،
في صناعة المواد الغذائية، يمكن استخدامه كمكملات غذائية-، أو VC تكميلي في معالجة الأغذية، كما أنه مضاد أكسدة جيد في حفظ الأغذية، ويستخدم على نطاق واسع في منتجات اللحوم، ومنتجات الدقيق المخمرة، والبيرة، وحبوب الشاي، وعصير الفاكهة، والفواكه المعلبة، واللحوم المعلبة وما إلى ذلك؛ كما يستخدم بشكل شائع في مستحضرات التجميل، وإضافات الأعلاف وغيرها من المجالات الصناعية.
المواصفات الفنية
|
غرض |
معيار |
|
مظهر |
مسحوق بلوري أبيض أو أبيض تقريبًا أو مسحوق بلوري |
|
تعريف |
إيجابي |
|
نقطة الانصهار |
191 درجة ~ 192 درجة |
|
الرقم الهيدروجيني (5%، وزن/ حجم) |
2.2 ~ 2.5 |
|
الرقم الهيدروجيني (2%، وزن/ حجم) |
2.4 ~ 2.8 |
|
دوران بصري محدد |
+20.5 درجة ~ +21.5 درجة |
|
وضوح الحل |
واضح |
|
المعادن الثقيلة |
=<0.0003% |
|
الفحص (كما C 6H 8O6، %) |
99.0 ~ 100.5 |
|
نحاس |
=<3 mg/kg |
|
حديد |
=<2 mg/kg |
|
الزئبق |
=<1 mg/kg |
|
الزرنيخ |
=<2 mg/kg |
|
يقود |
=<2 mg/kg |
|
حمض الأكساليك |
=<0.2% |
|
خسارة في التجفيف |
=<0.1% |
|
الرماد الكبريتي |
=< 0.1% |
|
المذيبات المتبقية (مثل الميثانول) |
=< 500 mg/kg |
|
إجمالي عدد اللوحات (cfu/g) |
=< 1000 |
|
الخمائر والعفن (cfu/g) |
=< 100 |
|
الإشريكية. القولونية / ز |
غياب |
|
السالمونيلا / 25 جرام |
غياب |
|
المكورات العنقودية الذهبية / 25 جرام |
غياب |
التعبئة
الوسم : حمض الاسكوربيك، الصين حمض الاسكوربيك المصنعين والموردين والمصنع
