الوصف الفيزيائي والكيميائي

اسم المنتج: اسيسولفام ك
الصيغة الكيميائية: C4H4KNO4S
كاس: 33665-90-6

أداء المنتج

أسيسولفام-K، المعروف أيضًا باسم أسيسولفام البوتاسيوم، عبارة عن مُحلي عالي الكثافة-أحلى بحوالي 200 مرة من السكر. فهو خالي من السعرات الحرارية-وثابت الحرارة-، ويستخدم على نطاق واسع في المشروبات والمخبوزات ومنتجات الألبان والحلويات والأدوية ومنتجات العناية الشخصية. غالبًا ما يتم دمجه مع المُحليات الأخرى لتحسين الطعم وتقليل الطعم. تمت الموافقة عليه من قبل السلطات الرئيسية لسلامة الأغذية، ويبلغ تناوله اليومي المقبول 15 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم.

أسيسولفام ك له طعم حلو قوي، حوالي 130 مرة حلوة مثل السكروز، قابل للذوبان في الماء، طعم جيد، لا حرارة، له خصائص عدم التمثيل الغذائي، لا امتصاص في جسم الإنسان، هو التحلية المثالية لكبار السن، مرضى السمنة، مرضى السكري، استقرار جيد للحرارة والحمض وغيرها من الخصائص، تركيز عال له طعم مر.

المواصفات الفنية

عنصر الاختبار	معيار	نتيجة
الذوبان في الماء	قابل للذوبان بحرية	قابل للذوبان بحرية
الذوبان في الإيثانول	قابل للذوبان قليلا	قابل للذوبان قليلا
امتصاص الأشعة فوق البنفسجية	227 ± 2 نانومتر	227 ± 2 نانومتر
اختبار البوتاسيوم	إيجابي	إيجابي
اختبار هطول الأمطار	راسب أصفر	راسب أصفر
محتوى الفحص	99.0~101.0%	99.51%
الخسارة عند التجفيف (105 درجة مئوية، 2 ساعة)	أقل من أو يساوي 1%	0.05%
الشوائب العضوية	أقل من أو يساوي 20 ميكروجرام/جم	<20μg/g
النجاسة أ	أقل من أو يساوي 0.125%	<0.125%
النجاسة ب	أقل من أو يساوي 20 ملغم/كغم	<20 mg/kg
فلوريد	أقل من أو يساوي 3%	<0.5%
البوتاسيوم	17.0-21 ملغم/كغم	19.04 ملغم/كغم
المعادن الثقيلة	أقل من أو يساوي 5 ملغم/كغم	<5 mg/kg
الزرنيخ	أقل من أو يساوي 3 ملغم/كغم	أقل من أو يساوي 3 ملغم/كغم
يقود	أقل من أو يساوي 1 ملغم/كغم	لم يتم الكشف عنها
السيلينيوم	أقل من أو يساوي 10 ملغم/كغم	لم يتم الكشف عنها
كبريتات	أقل من أو يساوي 0.1%	أقل من أو يساوي 0.1%
الرقم الهيدروجيني (1 في 100 محلول)	5.5-7.5	6.66
إجمالي عدد اللوحات	أقل من أو يساوي 10 cfu/g	أقل من أو يساوي 10 cfu/g
القولونيات-MPN	أقل من أو يساوي 1 MPN/g	لا أحد
الخميرة والعفن	أقل من أو يساوي 10 cfu/g	أقل من أو يساوي 10 cfu/g
الإشريكية القولونية	سلبي	لا أحد

طلب

المشروبات: المشروبات الغازية وغير الغازية، وعصير الفاكهة-، وشراب الفاكهة، واللبن الزبادي، وما إلى ذلك.
الطعام: الشوكولاتة الساخنة والباردة وخلطات المشروبات والحلوى الفورية، والحلويات المجمدة، والعلكة، والحلو المسلوق، والنعناع، والشوكولاتة، والعلكة، والهلام وغيرها.
المستحضرات الصيدلانية: الأقراص، والشراب-الخالي من السكر، ومزيج المسحوق، والأقراص الفوارة وما إلى ذلك.

التعبئة

التخزين: مخزنة في مكان جيد التهوية، وتجنب المطر والرطوبة والتشمس. يرجى التعامل بعناية لمنع تلف الحقيبة وتخزينها بعيدًا عن المواد السامة.
التعبئة: 25 كجم/كيس
التحميل: 18MT/20FCL'; 15MT/20FCL' مع المنصات
مدة الصلاحية: سنتان عند تخزينها بشكل صحيح